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冲绳传承中国“医食同源”的理念,其料理也有养生的功效。其中佼佼者包括:炒苦瓜、岛豆腐 、花生豆腐、冲绳面条、炒海带等。冲绳的本地酒“泡盛”也十分有名。
工艺品方面:琉球玻璃(采用传统方法吹制 )、红型(印染织物)、芭蕉布(传统纺织品)等。
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